Cuisine du monde
Des moules marinières aux recettes crémeuses ou épicées, chaque préparation mérite un vin capable d’en sublimer les arômes. Ce guide vous dévoile les secrets de cet accord emblématique et vous oriente selon chaque déclinaison !
28/03/2025
Au Japon, la préparation des sushis est un véritable art, où chaque détail compte. Il en va de même pour le choix du vin : découvrez quels vins s’accordent parfaitement avec les makis, nigiris et autres spécialités japonaises.
28/02/2025
La paëlla, véritable icône de la gastronomie valencienne offre un sublime contraste de textures et de saveurs. Face à cette richesse et cette complexité, quel vin choisir pour l’accompagner ?
21/06/2024
La pizza est un plat emblématique de la gastronomie italienne, mais il peut être difficile de savoir quel vin choisir pour l'accompagner. Ainsi, quels sont les meilleurs accords mets et vins pour sublimer votre pizza préférée ?
07/05/2024
Légère, rafraîchissante ou gourmande, la salade s’exprime de bien des façons ! Ainsi quel vin faut-il choisir pour nos compositions préférées ? Recettes, astuces et faux pas : découvrez les secrets de cet accord subtil.
22/04/2024
Forte en caractère avec ses saveurs aigres, acidulée, la choucroute n’est pas évidente à marier avec un vin. Vin blanc ou vin rouge, découvrez quelques suggestions pour réussir cet accord tout en subtilité…
12/01/2023