R de Rieussec 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du R de Rieussec 2024

Dégustation

Nez
Expressif, le nez mêle des fragrances d'agrumes, de fruits à chair blanche et de délicates notes florales.

Bouche
En bouche, l’attaque est ronde et précise, portée par un boisé subtil. Sa fraîcheur apporte tension et équilibre, tandis que la finale, marquée par une légère amertume et une minéralité saline, prolonge élégamment la dégustation.

le raffinement et la vivacité d'un grand vin blanc sec de Bordeaux

La propriété

Propriété des Domaines de Barons Rothschild Lafite depuis 1984, Château Rieussec se range depuis 1855 au côté des Premiers Crus Classés de Sauternes. Le château est reconnu pour la qualité de ses vins liquoreux à la belle matière, à la fois frais et puissants qui se magnifient à l’épreuve du temps. Pour la propriété, le respect de l’environnement est un élément essentiel de sa philosophie. Ainsi, les vendanges sont manuelles, permettent de ramasser presque grain par grain les plus beaux fruits du vignoble et de les laisser s’exprimer dans des crus très authentiques.

Le vignoble

Situé au cœur du vignoble de Sauternes, Château Rieussec s’ancre sur 85 hectares de parcelles de graves sablo-argileuses. Là, les cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle s’épanouissent lentement jusqu’à atteindre un niveau de maturité tout à fait exceptionnel qui donne cette pourriture noble si célèbre de l’appellation.

Le vin

Depuis le millésime 2021, le R de Rieussec est présenté dans une bouteille innovante. Évoquant la silhouette caractéristique des bouteilles bourguignonnes, ESSENTIA est un flacon en verre PcR « Post consuming Recycled » réalisé à partir de 96% de verre domestique recyclé. Le packaging évolue également, au travers d’un carton kraft compact permettant le transport responsable de 6 bouteilles de cette cuvée produite en vin de Bordeaux Blancs Secs.

Le millésime

Le millésime 2024 se distingue par un hiver très pluvieux et doux, suivi d’un printemps humide ayant entraîné une forte pression du mildiou, surtout sur les sauvignons. La floraison a été perturbée par un peu de coulure et de millerandage. L’été, chaud et sec, a conduit à une maturation lente. Les vendanges, commencées en août, ont été compliquées par les pluies de septembre. Fait inédit à Rieussec : la récolte des liquoreux a débuté en même temps que celle des blancs secs, mobilisant intensément les équipes.

Vinification et élevage

Vendangées manuellement en petites cagettes, les baies sont réfrigérées afin de limiter l’oxydation, avant un pressurage doux pour préserver l’éclat aromatique. Débourbage à froid puis vinification d’une partie des moûts de sémillon en barriques neuves et d’un vin. Vinification des moûts de sauvignon majoritairement en cuves inox, ainsi qu’en barriques d’un vin. Vinification en barriques puis élevage sur lies pendant six mois accompagné de bâtonnages réguliers. Une fois l’élevage finalisé est réalisé l’assemblage des jus élevés en cuves inox (50%) et en barriques (50%).

Assemblage

Sauvignon blanc (65%)
Sémillon (35%).