Maison Trimbach : Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2009

Très charmeuse, la cuvée du Riesling " Frédéric Emile" 2009 de Trimbach offre un vin d'une belle profondeur avec de l'intensité aromatique et une impression de franche minéralité. Ce Riesling de gastronomie né dans un millésime qualifié de "grand" - qui apprécie l'accompagnement sur des poissons nobles - présente beaucoup de richesse en bouche, l'ensemble étant soutenue par une franche acidité lui conférant de la nervosité et de la fraîcheur. La finale jouit d'une bonne longueur et l'ensemble affiche de la finesse.