La Belle Connivence 2017

Caractéristiques et conseils de dégustation de La Belle Connivence 2017

Dégustation

L’extrême soin apporté à la vigne et les vinifications micro parcellaires ont permis d’obtenir le meilleur de ce nouveau millésime 2017, placé sous le signe de la délicatesse, d'une belle fraîcheur aromatique et à l'équilibre subtil.

La finesse et la générosité d’un vin de Pomerol

La propriété

L'histoire du Château La Connivence est avant tout une histoire d'amitié avec trois amis œnophiles qui décident de créer un très bon vin. La superbe appellation Pomerol devient alors le berceau de cette connivence qui unit les trois propriétaires : Johan Micoud, ancien international de football, Matthieu Chalmé, ancien joueur des Girondins de Bordeaux et Alexandre de Malet Roquefort, propriétaire du Château La Gaffelière à Saint-Émilion. 

Le vignoble

Vignoble jardin, le Château La Connivence est un véritable petit bijou : 1,40 hectare situé sur un très grand terroir de Pomerol, terre emblématique du merlot, le cépage phare qui couvre 65% des terres du domaine. Le château a également fait le choix de planter du cabernet franc qui représente 35% du vignoble. Sur ce terroir de graves alliant graves grasses, graves fines et sols de sable argileux, les 3 amis pressentent immédiatement que les conditions parfaites sont réunies pour pouvoir élaborer un très grand vin rouge de Pomerol. Afin de préserver ce précieux terroir, les vignes sont exclusivement travaillées à la main et conduites en agriculture raisonnée.

Assemblage

Merlot (70%) et cabernet franc (30%).