"A" de Château d'Arche 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée A de Château d’Arche 2024

Dégustation

Robe
Belle robe jaune or parée de reflets verts. 

Nez
Le nez dévoile au fil de l’aération des fragrances de fleurs blanches, d’agrumes confits, d’abricots frais et de pêche blanche.

Bouche
Ample, la bouche allie équilibre à des arômes d’épices et d’agrumes murs.

Accords mets et vins

Un carpaccio de Saint-Jacques, une volaille ou encore des fromages affinés sont des accords raffinés avec ce vin banc.

Un vin blanc de Bordeaux empreint de richesse et de précision

La propriété

Depuis 1611, la famille d'Arche s'est enracinée dans le Bordelais, amorçant son parcours viticole avec Etienne d'Arche, docteur régent de l'Université de Bordeaux. Son arrière petit-fils, François d'Arche, Conseiller du Roi, acquiert le cru de Braneyre en 1733, rebaptisé Château d'Arche. Malgré les soubresauts de l'histoire, notamment la Révolution Française, le domaine a persisté. En 1855, il est classé 2ème grand cru des vins blancs de Gironde. Sous la direction d'Armand Bastit-Saint-Martin, maire de Sauternes, une réunification du domaine a été entreprise en 1925. En 1996, un nouveau chapitre s'est ouvert avec le rachat du Château d'Arche, avec une vision axée sur l'excellence viticole et le respect de l'environnement.

Le vignoble

"A" de Château d'Arche est un vin d’appellation Bordeaux Blanc Secs issu d’un vignoble de 7 hectares dont les vignes âgées de 40 ans en moyenne reposent sur des sols composés de limons, de sable et d’argile.

Vinification et élevage

Vinification en cuves inox et barriques. Élevage de 6 mois sur lies en barriques neuves (20%), d’un vin (30%) et en cuves inox (50%).

Assemblage

Sémillon (90%)
Sauvignon (10%).